酿造本酒品的葡萄于2001年3月18日摘下,储存在敞开式的不锈钢容器中发酵，脱水和榨汁过程在大约10天后进行。
品酒小贴士：
　　此南澳大利亚西拉干红葡萄酒丰满强劲，饱满鲜艳的果实、淡淡的丹宁酸香和橡木香味，给此西拉酒一种柔软高雅的口感。
　  本酒品于2003年8月18日装瓶，之前曾在容量为300升的法国橡木桶中精心酿造12个月。
     请精心保存本酒5－8年。

佐饮佳品：烤羊仔骨和马铃薯仔，兔肉和梨。

酿酒商评语：
    本酒品酒体丰满，风格宽广醇厚，能满足口味讲究、品味细腻的品尝者的要求。

奖项：2003布吉斯班纳酒展、2003柏斯酒展、2003梅宝勒酒展、2003阿德莱德酒展、2003堪培拉酒展、2004伦敦国际酒展

产地： G.I. Adelaide（葡萄产自AdelaidePlains 以及Langhorne Creek）
产量: 大约1,200箱
包装: 12支装750毫升 Premium Bordeaux瓶
成分：
酒精度： 14.8%
酸度：7.0
酸碱度： 3.36
糖份： 2.1
可挥发酸性： 0.45