酿造本酒品的葡萄于2001年4月26日摘下，在脱水和榨汁过程开始之前，储存在不锈钢容器中发酵。
品酒小贴士：
　　酒体丰满，口味醇厚，颜色鲜艳饱和，为澳大利亚解佰纳－苏维浓葡萄特有的品质。在浅浅的橡木香味的背景下，强有力的葡萄果实味道和柔和的丹宁达到均衡状态。本酒品带有连绵的薄荷果浆味，尤其具有兰红谷地区解佰纳苏维浓葡萄的特色 。
　　本酒品于2003年8月19日装瓶，之前曾在容量为300升的法国橡木桶精心酿造了12个月。
请精心保存本酒4－6年。

佐饮佳品：
煎牛排，明虾配晒干薯等。

酿酒商评语：将它放入你的橱柜中，待其陈年后享用，在品尝很多种食物时都可以配以这款美酒。


产地： G.I. Langhorne Creek

产量:  大约1，500箱

包装: 12支装750毫升 Premium Bordeaux瓶

成分：
酒精度： 14.0%
酸度：7.1
酸碱度： 3.41
糖份： 1.9
可挥发酸性： 0.48